Bizcocho de manzana

A veces apatece comer un trocito de bizcocho para merendar o para después del café del mediodía...

 Ingredientes:

4 huevos

1 yogur natural o con azúcar

3 medidas del yogur de harina

1 medida del yogur de harina de maizena

1 medida del yogur de aceite de girasol

2 medidas del yogur de azúcar
1 sobre de Royal, levadura
Un poquito de ralladura de limón
1 o 2 manzanas, cortadas a capas muy finas
Un poco de margarina, para el molde  

Las claras mejor si son batidas, menos trabajo y quedan muy bién!

Normalmente el tiempo es de 20 a 25 min y estar pendiente del horno. Poner el horno de arriba y de abajo, después cuando la parte de arriba esté dorada, poned sólo la parte de abajo para que se haga bién por dentro.

Y así queda!!!

A disfrutar la tarde de merendola!!